Chef de Partie Zwijndrecht | Ideale werkplek aan de Maas – Zomerlust Brasserie
Ben je op zoek naar een Chef de Partie vacature in Zwijndrecht? Zomerlust zoekt een ervaren Chef de Partie voor 4 dagen per week. Deze vacature biedt je de kans om te werken in onze klassieke Franse brasserie aan de Oude Maas met vrij uitzicht op historisch Dordrecht.

Beschikbaar

Chef de Partie m/v

Ben je op zoek naar een vaste baan als Chef de Partie in onze ambachtelijke Franse keuken? We zoeken een gedreven kok voor 4 dagen per week (38 uur) die aan de slag wil voor een marktconform uurloon in een hecht team van 9 professionals.

Over deze functie
Voor onze Franse brasserie en restaurant aan de Oude Maas zoeken we een Chef de Partie Zwijndrecht die 4 dagen per week met ons mee wil bouwen aan onze klassieke Franse keuken. Je werkt in een drukke à la carte keuken die dagelijks 80 tot 120 gasten verwelkomt, met producten van topkwaliteit van leveranciers zoals Hanos, G&B Yerseke en VHC Kreko. Je draait zelfstandig op verschillende parties.

Wat je doet:
À la carte koken tijdens lunch en diner services
Voorbereidingen en mise-en-place voor je eigen partie
Zelfstandig werken op verschillende keukenstations
Samenwerken met chef en het keukenteam
Kwaliteit, presentatie en continuïteit bewaken
Meedenken over seizoensgerechten en specials

Wie zoeken we?
Voor deze Chef de Partie Zwijndrecht zoeken we iemand met:
Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok
Ervaring met à la carte koken in een drukke keuken
Passie voor klassieke Franse gerechten
Kennis van vis, vlees en klassieke bereidingstechnieken
Zelfstandige werkhouding en teamspirit
Flexibiliteit (ook weekenden en feestdagen)
We zoeken iemand die met passie en plezier werkt, trots is op zijn vak en graag onderdeel wil zijn van een team dat streeft naar culinaire excellentie.

Waarom deze vacature?
Deze Chef de Partie vacature Zwijndrecht is een uitstekende kans voor koks die willen werken in een gerenommeerd Frans restaurant. Je krijgt de ruimte om je creativiteit in te zetten binnen de klassieke Franse keuken.

5 redenen om bij Zomerlust te werken
1. Gevestigde naam sinds 2002 met vaste gasten die kwaliteit waarderen
2. Klassieke Franse keuken met ruimte voor creativiteit
3. Hecht keukenteam van 9 gedreven professionals
4. Prachtige locatie direct aan de Oude Maas met uitzicht op Dordrecht
5. 4-daagse werkweek voor goede werk-privébalans

Wat bieden wij?
Arbeidsvoorwaarden:
Salaris: marktconform en afhankelijk van ervaring, plus wekelijkse fooi
Contract: 4 dagen per week (38 uur), vast contract na proeftijd
Werktijden: variërend, 7-daags rooster met 3 vrije dagen per week
Start: in overleg

De werkomgeving bij Zomerlust
Onze keuken is modern ingericht met professionele apparatuur, waardoor je alle ruimte hebt om je werk optimaal uit te voeren. De werksfeer kenmerkt zich door collegialiteit, korte communicatielijnen en een gezamenlijke drive naar kwaliteit. Als Chef de Partie Zwijndrecht werk je samen met ervaren collega’s die net als jij passie hebben voor het vak.
Door het 7-daags rooster met een 4-daagse werkweek heb je 3 vrije dagen per week, wat zorgt voor een goede werk-privébalans. Het restaurant ligt direct aan de Oude Maas met gratis parkeergelegenheid voor medewerkers. Tijdens je shift krijg je een uitgebreide personeelsmaaltijd.

Interesse in deze Chef de Partie Zwijndrecht?
Reageer direct! Stuur je CV en motivatie naar info@restaurantzomerlust.nl
of bel 06-51209863
We nemen binnen 1 werkdag contact op.

Waarom solliciteren op deze Chef de Partie Zwijndrecht?
Deze vacature biedt je de kans om te werken in een gerenommeerd Frans restaurant met een vaste klantenkring van 80 tot 120 gasten per dag en een prachtige locatie aan het water. Je krijgt de ruimte om je creativiteit in te zetten binnen de klassieke Franse keuken, werkt met topproducten van leveranciers zoals G&B Yerseke en maakt deel uit van een hecht team van 6 professionals. Met een 4-daagse werkweek en 3 vrije dagen heb je bovendien een uitstekende werk-privébalans.

Niet bekend met de functie Chef de Partie Zwijndrecht?
Lees hier meer over deze klassieke keukenfunctie Wikipedia Chef de Partie