Menukaart

Op de menukaart vindt u onder andere mooie salades, duurzame gevangen vissoorten (met MSC-keurmerk) en gegrilde organische rundvleessoorten. Voor de echte vleesliefhebber is er de kaart met ‘Grillades’. De Chef serveert diverse rundvleessoorten onder andere entrecotes (225 gram), Rib-Eye (275 gram), rump steaks en Chateaubriand van hoogwaardig organisch rundvlees van Hereford-ossen uit Uruguay. De gerechten hebben prachtige geactualiseerde Parijse invloeden en seizoensgebonden lokale producten. Het culinaire team onder leiding van chef Hoogvliet bereidt de gerechten met zorg en passie.

De menukaart in onze brasserie is gelijk aan die van het restaurant. U kunt de menu’s onderaan deze pagina ophalen.